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2021-12

本期的内容是《诗经》里的一首爱情诗——《邶风.静女》 ,现、当代学者一般都认为此诗写的是男女青年的幽会,这首诗别具真率纯朴之美。全诗构思灵巧,人物形象刻画生动,对于青年人恋爱的心理描写惟妙惟肖。读完此诗,读者必然深受感动。

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2021-11

茶叶由药用发展成为饮料,是随着人类社会的进步演变而成的。在中国悠久的历史中,古书上曾对茶叶的功用有过各种记载。本期公益课于上周末完美落幕,李小英老师带我们正确认识茶,正确看待茶的功效。理性选茶,理性饮茶!

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2021-11

茶友们之所以喜欢茶,不仅仅是对口感的需求,更是认识到了茶叶的价值。但是仍然有不少茶友们会走弯路,茶盈航第34期公益讲堂将为大家揭秘茶背后的秘密,让你少走弯路,避免入坑!

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2021-11

古往今来,很多名人雅士以及寻常百姓都喜欢喝茶,但或许很多人喝茶却不辨茶。对于懂茶的人只需那一眼,那一气味,那一茶色便可知其好坏。你是不是懂茶之人呢?

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2021-11

本期的内容是《诗经》里的一首爱情诗——《邶风.匏有苦叶》。这首诗讲的是一位女子在济河的渡口执着地等待自己的爱人,她在心里鼓励着爱人要克服困难早日迎娶自己。等待的过程,有喜悦和期盼,又夹杂着一丝焦虑。

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2021-10

2021年10月24日星期日下午,茶盈航举行第30期公益讲堂《金刚经智慧》,主讲人是中国国学十大青年讲师左慧度先生,主讲书目为佛教经典《金刚经》。参加这次读书讨论会的有30余人,大家通过老师的《金刚经智慧》一课波谲云诡,在个别环节有种茅塞顿开之悟,愈加珍惜佛缘,并提醒自己每时每刻拥怀闻佛正法的心境。

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2021-10

礼仪是一个人乃至一个民族、一个国家文化修养和道德修养的外在表现形式,是做人的基本要求。一个人要有所成就,就必须从学礼开始。可见礼仪教育对培养文明有礼、道德高尚的高素质人才有着十分重要的意义。

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2021-10

说起绿茶,大家都能列举一二。茶叶的历史就是绿茶的历史,数千年来,在祖先们不断地摸索中逐渐形成了完整的绿茶制作工艺。从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据信史《华阳国志》记载,当年周武王伐纣时,巴人曾向周军献茶。由此可见,茶叶的种植历史追溯到3000年以前是可以确定的。

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2021-09

说起诗经《邶风.击鼓》,最脍炙人口的莫过于那句“执子之手,与子偕老”,现已成为流行金句,男女老少似乎都知道。本期茶盈航公益文化讲堂中华诗词经典之——《诗经.邶风.击鼓》特邀知名闯海人钟国骏老师为讲堂的主讲人。钟老师带领我们穿越千年的时空,聆听这来自心灵深处朴素的歌唱。击鼓其镗,踊跃用兵。土国城漕,我独南行。从孙子仲,平陈与宋。不我以归,忧心有忡。爰居爰处,爰丧其马。于以求之,于林之下。死生契...

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2021-09

茗者八方皆好客,道处清风自然来。茶具不仅盛载着香茗也盛载着茶之道,一套好的茶具亦能品香茗之味,悟茶道之魂。茶具是品茶悟道的媒介,茶与茶具如舟水之喻,好的茶具不仅能提升茶味亦能在品茗之中洗涤心灵、静心、静神。唐蕊老师这堂课真是让爱茶人士们大开眼界,老师布置了琳琅满目的茶具,带我们见证了茶具是怎样历经了一个从无到有、从共用到专一、从粗糙到精致的过程。俗话说“工欲善其事,必先利其器”,这是说一般的...

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2021-09

普洱茶,是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,蒸汽整压制成型的各种紧压茶,经过一定的时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。王兰老师在这期《中国普洱茶》的公益课上带大家认识了不同外形的普洱茶,有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶等, 普洱茶有个通俗的说法:一饼二坨三砖,意思就是表达饼茶对普洱茶的品质表现得最好。同时...

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2021-09

茶盈航第24期诗经《邶风·燕燕》公益讲堂开讲啦!   《邶风·燕燕》是中国古代诗歌总集《诗经》中的一首诗。这是中国诗史上最早的送别之作。本期茶盈航公益文化讲堂中华诗词经典之——《诗经·邶风·燕燕》特邀知名闯海人钟国骏老师为讲堂的主讲人。钟老师带领我们穿越千年的时空,用心品读诗经。《邶风·燕燕》 燕燕于飞,差池其羽。之子于归,远送于野。 瞻望弗及,泣涕如雨。 燕燕于飞,颉之颃之。之子于归,远于...

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2021-08

茶盈航【八一诗词歌会】专场精彩回顾1949年6月15日,中国人民革命军事委员会发布命令,以“八一”两字作为中国人民解放军军旗和军徽的主要标志。新中国成立后,将此纪念日改称为中国人民解放军建军节。同庆“八一”建军节,共叙军民鱼水情。8月1日下午,在中国人民解放军建军94周年到来之际,“茶盈航八一诗词歌会”庆“八一”专场诗词歌会,在海南茶盈航商贸有限公司成功举办。我们邀请了众多嘉宾联袂演出,通过...

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2021-08

茶盈航第23期诗经《召南.摽有梅》公益大讲堂开讲了!《召南.摽有梅》原文摽有梅,其实七兮!求我庶士,迨其吉兮!摽有梅,其实三兮!求我庶士,迨其今兮!摽有梅,顷筐塈之!求我庶士,迨其谓之!在中国的文化传统里,向来是有三种互感的:人与人之间的互感、人与山水自然之间的互感、人与草木鸟兽之间的互感。人与人之间的互感,在男女之情上最为普遍。这首《召南.摽有梅》,就是一首女子既委婉又大胆的求爱诗。在《诗...

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2021-08

中国被称作礼仪之邦,这待客茶道中自然是蕴含着许多中国文化。学文化,知礼仪,是每个喝茶人都应该做的功课。无论是主人还是客人,应知道以下的茶礼仪细节,才能营造更好的祥和品饮氛围。招待客人,注意这些细节,才能展示主人的风采。在本期的公益讲堂中,李小英老师带大家一起来学习茶礼仪,用最纯正的传统方式对待一杯茶。茶文化历史悠久,茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体。茶道倒茶礼仪,茶既是灵魂之饮,...

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2021-08

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。有人说,水为茶之母,也有人说,茶是水的灵魂,水是茶的身体。究竟哪些水算得上好水,并且可以用来泡茶呢?在我们第21期公益课上,唐蕊老师以多角度分析了茶与水之间的微妙关系。古人与今人从不同的地点取水,大体可归纳为天水和地水两大类。一、天水天水即大自然中的雨、露、雪、霜等。古人认为,天水是大自然赐予的宝贵水源,他们一直认为这几类水是泡茶的上乘之水。在...

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2021-08

茶盈航“中国红茶”公益讲堂精彩回顾 红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶创制时称为“乌茶”。英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。今天王兰老师带领大家走进中国红茶的课堂,学习红茶知识。 红茶的种类红茶的种类较多,自...

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2021-08

茶盈航特别开展的诗经”公益文化讲堂之《召南.草虫 》于上周日圆满落幕,特邀知名闯海人钟国骏钟老师为讲堂的主讲人。喓喓草虫,趯趯阜螽。未见君子,忧心忡忡。亦既见止,亦既觏止,我心则降。陟彼南山,言采其蕨。未见君子,忧心惙惙。亦既见止,亦既觏止,我心则说。陟彼南山,言采其薇。未见君子,我心伤悲。亦既见止,亦既觏止,我心则夷。本诗,今人多解为思妇诗。妻子思念久未归家的丈夫(“君子”,可以是妻子对丈...

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2021-08

中国是茶树的发源地,也是最早发现并利用茶叶的国家。口干时,喝杯茶能润喉解渴,疲劳时,喝杯茶能舒心解烦。喝茶是一件日常的事情也是一件享受的事情,喝茶是一件日常的事情也是一件享受的事情,泡上一壶茶共同品茗,盖碗是最常见的冲泡器具,适用于大部分茶类的冲泡,与茶壶相比盖碗更具兼容性,性价比也更高。采用盖碗冲泡可以品尝到每一泡茶的不同滋味变化。除了盖碗之外还可以选择茶壶煮茶,一家人围坐在一起,备炭、烧...

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2021-08

黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。明朝嘉靖三年,即公元1524年,明御使陈讲疏奏云:"商茶低伪,悉征黑茶……官商对分,官茶易马,商茶给买。"据《明史食货志》记载:"神宗万...
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