
大家期待已久的茶盈航“中国绿茶的辨与识”公益讲堂,于2021年1月10日和大家见面了!
新年伊始,我们走向了一条崭新的“寻茶之路”。茶路是一个不断探索的过程,幸而这一路有良师益友同行。
王兰老师,作为一个茶文化的传播者,她深深地知道大众传播的本质是把晦涩的,难懂的知识变得有趣,易懂。从而让更多的人去认知茶,走进茶。尽可能从轻松的,易懂的角度给大家阐述一些茶事,也希望更多的人,因此感兴趣,喜欢进而爱上茶。
平日里大家喝茶,都会习惯性的用鼻子和口腔,谈论最多的是茶的香气和滋味,香气和滋味是茶之美好的两大重要组成部分,但是辨别中国的绿茶可不止这些方法。
比如安吉白茶是绿茶,论颜值,绿茶中有扁平,光滑剑片状的 “绿茶皇后”——西湖龙井;弯曲成螺,娇俏可人的碧螺春;根根伫立独芽挺秀竹叶青,还有平扁挺直,不走寻常路的太平猴魁。

(形状奇特的太平猴魁)
说到茉莉花茶,大家一定不陌生,翻阅了各种记载,查阅各种资料,老北京人熟悉的茉莉花茶产自福州。至于为什么在清末一下在京城以及北方流行起来,说法甚多。当王兰老师冲泡一杯茉莉花茶的时候,热水一浇,满屋飘香!
(顶级的竹叶青茉莉花茶,香气四溢)

(冲泡好的竹叶青茉莉花茶,它还有一个唯美的名字——碧潭飘雪)

王兰老师的教学的互动气氛活跃异常,大家积极踊跃的参与辨别绿茶。

大家都知道“兴趣是最好的老师”。孔子也说过:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”。在王兰老师的课堂上,大家都很快地进入到了最佳学习状态。

到场的嘉宾老师还为大家献上了深情诗朗诵,非常打动人。
我们经常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的清脆,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。
通过这次的茶艺课堂,大家纷纷表示受教颇多,茶友们表达了收获和感谢。希望大家在学习和传承茶文化中,也养成以茶修身的良好生活方式。

有人说饮茶时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是决定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。上课的时间很短,只有不到两个小时,而我们学到的东西却很多。心神不定时,泡上一壶好茶,品茶思人,感受情谊的温暖。